Cascara
le fruit
du caféier
Origine
Yémen
Altitude
2 200 m
Récolte
Manuelle
Le fruit du café · Nouvelle boisson de spécialité
Tout le monde
boit le grain.
Nous infusons
le fruit.
Le fruit du caféier infusé comme un thé. Fruité, gourmand, naturellement caféiné, sans le goût du café.
- Moins de caféine qu’un café
- Riche en antioxydants
- Chaud ou glacé
Nouveau ici ? Le coffret 3 parfums est le meilleur point de départ.
Nos créations
Trois parfums.
Une seule origine.
Choisissez votre profil. Ou goûtez les trois.
L'Original
Cascara pure · Haute altitude
Fruité et miellé. Datte, tamarin, miel sauvage.
Sweet Spices
Gingembre · Cannelle
Chaud et gourmand. Gingembre, cannelle, cascara.
Provence
Citron · Romarin
Frais et aromatique. Citron, romarin, cascara.
Coffret
Découverte 3 parfums
L'Original · Sweet Spices · Provence, les trois réunis pour trouver votre préféré.
36 à 60 infusions · port offert
42 € · port offert
Découvrir les 3 →
Ce qui rend QIWAH différent
L’énergie, autrement.
Naturellement caféinée, avec moins de caféine qu’un café classique. Une tasse fruitée pour retrouver de l’élan sans reprendre un café.
Un goût qui ne ressemble pas au café.
Fruité, gourmand, légèrement acidulé. Chaud, glacé, sucré ou avec un nuage de lait.
Un rituel vieux de plusieurs siècles.
Au Yémen, le fruit du caféier s’infuse depuis des générations. QIWAH fait revivre cette tradition en boisson de spécialité.
Ils ont goûté
Ce que disent ceux qui ne connaissaient pas la cascara.
★★★★★
"Je suis tellement content d'avoir découvert Qiwah. Je ne pensais plus jamais retrouver du qishr. J'en buvais avec mes parents quand j'étais jeune, c'est excellent."
Cascara Original
★★★★★
"J'étais sceptique au début. Le goût est vraiment très agréable, complètement différent du café. On sent qu'il y a un vrai travail derrière. Je ne pensais pas aimer, mais j'en reprendrais volontiers."
Pack Découverte
Préparation
Simple comme une infusion.
L’infusion QIWAH
230 ml · 95 °C · 8 min ou +
1 à 2
grosses cuillères
Dans un infuseur ou une French Press.
230 ml · 95 °C
eau chaude
Versez l’eau chaude.
8 min +
selon votre goût
8 min ou plus. Sucre et lait selon vos envies.
Plus longtemps = plus intense.
Deux autres façons de la préparer
French Press
1 à 2 grosses cuillères · 230 ml · 95 °C · 8 min ou plus · presser doucement
Cold Brew
1 à 2 grosses cuillères · 230 ml d’eau froide · 8 à 12 h au réfrigérateur · filtrer et servir bien frais
Vous connaissiez le grain.
Goûtez enfin le fruit.
Une énergie plus douce · fruitée · chaude ou glacée · 3 profils
Commander le coffret 3 parfumsQuestions fréquentes
Qiwah contient-il de la caféine ?
QIWAH est naturellement faible en caféine (environ 4x fois moins que le café). Elle offre une énergie douce sans effet de nervosité ou de crash.
Quel goût a Qiwah ?
QIWAH a un goût naturellement fruité, subtil et floral, sans amertume. Chaque mélange offre un profil unique (Original, Provence, Sweet Spices…)