Qiwah - Cascara Original
Qiwah - Cascara Original
80g I 15 Tasses I Prêt en 1 min
La boisson millénaire des cerises de café yéménites. Une pause douce et réconfortante, aux notes délicates de raisins secs/dattes et de miel.
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QIWAH — L’art d’infuser la cerise du caféier.
Née des montagnes du Yémen, QIWAH révèle le goût oublié de la Cascara, le fruit précieux du caféier.
Infusée délicatement, elle dévoile une palette aromatique subtile : des notes de fruits rouges, fruits secs, de miel et de fleurs séchées.
Une boisson singulière, entre café et infusion, à la fois délicate et pleine de caractère.
Chaque gorgée invite au calme, à la curiosité et au plaisir pur du goût.
Sans artifices, sans additifs — seulement la cerise de café à son plus haut niveau d’expression.
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QIWAH — L’art d’infuser la cerise du caféier.
Née des montagnes du Yémen, QIWAH révèle le goût oublié de la Cascara, le fruit précieux du caféier.
Infusée délicatement, elle dévoile une palette aromatique subtile : des notes de fruits rouges, fruits secs, de miel et de fleurs séchées.
Une boisson singulière, entre café et infusion, à la fois délicate et pleine de caractère.
Chaque gorgée invite au calme, à la curiosité et au plaisir pur du goût.
Sans artifices, sans additifs — seulement la cerise de café à son plus haut niveau d’expression.
– 2 petites cuillères de Cascara • 200 ml d’eau chaude (95 °C) • Mélanger 1 min • filtrer.
– Rajouter des glaçons pour une boisson rafraichissante.
– Peut également se préparer en Cold Brew.
• À déguster chaude, ou glacée pour une boisson rafraichissante.
• Savoureux et onctueux avec votre lait végétal préféré.
• Peut être utilisée comme base pour des cocktails ou autres lattes.

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Comment préparer la Cascara Qiwah
1. Mesurez
Ajoutez 2 petites cuillères de Cascara dans un pichet.
2. Versez
Ajoutez 200 ml d’eau chaude (environ 95°C) sur la Cascara.
3. Mélangez
Remuez doucement 1 minute pour libérer les arômes.
4. Filtrez et dégustez
Filtrez et savourez. Ajoutez du miel ou un peu de sucre selon votre goût, puis votre lait préféré pour une version gourmande.
Un produit d'exception
Récoltée à la main à plus de 2000m d'altitude, notre cascara est issue de fermes familiales et durables. Chaque lot est rigoureusement sélectionné pour garantir une qualité optimale.
Nous ne travaillons qu'avec des producteurs respectueux de la terre, et notre processus de séchage est 100% naturel, sans aucun additif.
Ni du café, ni du thé : de la Cascara.
Qiwah est une boisson rare à base de Cascara (fruit du caféier) d'exception — naturellement douce, fruitée et faible en caféine. Un goût unique aux standards de café de spécialité. À savourer chaude, glacée ou en latte.
Questions fréquentes
Qiwah contient-il de la caféine ?
QIWAH est naturellement faible en caféine (environ 4x fois moins que le café). Elle offre une énergie douce sans effet de nervosité ou de crash.
Quel goût a Qiwah ?
QIWAH a un goût naturellement fruité, subtil et floral, sans amertume. Chaque mélange offre un profil unique (Original, Provence, Sweet Spices…). La méthode de préparation influence également ses saveurs.
Comment préparer Qiwah ?
Infusez 1 à 2 cuillères dans de l’eau chaude (90°C) pendant 10 minutes (à affiner en fonction de l'intensité que vous préférez), ou en décoction (dans de l'eau frémissante). À déguster chaud ou glacé !
Est-ce bon pour la santé ?
Oui. QIWAH est riche en antioxydants, contribue à un bien-être digestif, et soutient l'immunité.