FAQ

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Qu’est-ce que la cascara ?

La cascara est l’enveloppe séchée de la cerise de café. Contrairement aux grains de café, elle est infusée comme une tisane et offre une boisson naturellement fruitée, légèrement sucrée et faible en caféine.

2. Quelle est la différence entre la cascara et le café ?

La cascara provient du même fruit que le café, mais elle ne subit pas de torréfaction. Son infusion révèle des notes fruitées et gourmandes, avec un effet énergisant plus doux que le café, sans les pics et chutes de caféine.

3. Comment préparer une infusion de cascara ?

Décoction légère : 1 cuillère à soupe (environ 5g) de cascara dans 250 ml d’eau chaude (95°C) pendant 5 à 10 minutes selon l'intensité souhaitée. Filtrez et dégustez nature ou avec une touche de miel, de citron ou d’épices selon vos préférences. Le même procédé en infusion (laissez infuser selon intensité souhaité). À déguster chaud ou glaçé !

4. Vos produits contiennent-ils de la caféine ?

Oui, mais en très faible quantité. La cascara contient 4 fois moins de caféine que le café, ce qui en fait une alternative idéale pour ceux qui recherchent un boost d’énergie naturel sans les effets secondaires liés à un excès de caféine.

5. D’où provient votre cascara ?

Nous sélectionnons des cascara d’exception issues des meilleurs terroirs de café, dans le respect des producteurs et de l’environnement. Chaque récolte est sourcée avec soin pour garantir une qualité optimale : notre cascara provient des montagnes de Haraz, au Yémen.

6. Vos infusions sont-elles bio ?

Notre cascara ne peut être "certifiée" bio en raison de l'impossibilité des organismes certificateurs de se rendre au Yémen (situation politique instable). Par conséquent nous ne pouvons pas utiliser ce label, malgré la certitude des méthodes de production.

7. Comment conserver ma cascara ?

Conservez-la dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans son sachet refermable ou dans un contenant hermétique.

8. Puis-je boire de la cascara le soir ?

La cascara contient peu de caféine, ce qui permet de la consommer à tout moment de la journée. Cependant, il est préférable de l’éviter en soirée si vous êtes sensible à la caféine.

9. Quels sont les bienfaits de la cascara ?

La cascara est riche en antioxydants (notamment en polyphénols), en fibres naturelles (dont on profite en la mangeant après infusion), possède des propriétés anti-inflammatoires et est faible en caféine. Elle hydrate, soutient l'immunité et apporte une énergie douce et progressive, sans effets indésirables.

10. Proposez-vous des mélanges aromatisés ?

Oui ! En plus de notre cascara pure, nous avons élaboré des recettes uniques comme Qiwah Provence (zeste de citron, romarin) et Qiwah Sweet Spices (gingembre, cannelle) pour enrichir l’expérience gustative.

11. Expédiez-vous à l’international ?

Nous livrons principalement en France et en Europe. Pour toute demande spécifique hors de ces zones, n’hésitez pas à nous contacter.

12. Quels sont les délais de livraison ?

Nous expédions sous 24h et la livraison prend généralement 2 à 5 jours ouvrés selon votre localisation.

13. Quels sont vos moyens de paiement ?

Nous acceptons les paiements par carte bancaire (Visa, Mastercard, Amex), PayPal, Apple Pay et Google Pay.

14. Puis-je retourner un produit ?

Pour des raisons d’hygiène, nous n’acceptons pas les retours sur les produits alimentaires ouverts. Si votre produit présente un défaut, contactez-nous sous 14 jours après réception.