Qiwah Tonic : Une alternative au gin tonic

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 cuillères à soupe de Qiwah Provence
• 200 ml d’eau
• 100 ml de tonic
• 1 c. à soupe de sirop de fleur de sureau
• 1 quartier de citron vert
• Glaçons
• Brin de romarin pour la décoration

Temps de préparation

• Préparation : 5 minutes
• Infusion : 7 minutes (ou 5mn de décoction pour plus d'intensité)

Recette pas à pas

1. Préparation de l’infusion

• Faire chauffer 200 ml d’eau à 95°C.
• Ajouter la cascara et laisser infuser pendant 7 minutes.
• Filtrer et laisser refroidir.

2. Préparation du mocktail

• Remplir un verre de glaçons.
• Ajouter l’infusion froide et le sirop de fleur de sureau.
• Compléter avec le tonic.

3. Service et dégustation

• Presser légèrement le quartier de citron vert dans le verre.
• Ajouter un brin de romarin pour une touche aromatique.
• Servir immédiatement et savourer la fraîcheur.

Astuce

Utilisez un tonic artisanal pour un goût encore plus raffiné !

Bonne dégustation !