Qiwah Sunrise : L’éclat d’un lever de soleil

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 cuillères à soupe de Qiwah Original
• 200 ml d’eau
• 100 ml de jus d’orange frais
• 50 ml de jus de grenade
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou de miel
• Glaçons
• Rondelles d’orange et grains de grenade pour la décoration (optionnel)

Temps de préparation

• Préparation : 5 minutes
• Infusion : 7 minutes

Recette pas à pas

1. Préparation de l’infusion

• Faire chauffer 200 ml d’eau à 95°C.
• Ajouter la cascara et laisser infuser pendant 7 minutes (ou par décoction 5minutes pour des saveurs intenses).
• Filtrer et laisser refroidir.

2. Préparation du mocktail

• Dans un shaker, verser l’infusion refroidie, le jus d’orange et le sirop d’agave.
• Secouer énergiquement et verser dans un verre rempli de glaçons.
• Ajouter délicatement le jus de grenade pour créer un effet dégradé.

3. Service et dégustation

• Décorer avec une rondelle d’orange et quelques grains de grenade.
• Servir immédiatement et déguster bien frais.

Astuce

Ajoutez un peu d’eau gazeuse pour une touche pétillante !

Bonne dégustation !