Qiwah Espresso Fusion

Découvrez une alliance unique entre l’arôme intense de l’espresso et les notes fruitées/florales de Qiwah. Cette boisson équilibrée ravira les amateurs de café en quête de nouvelles expériences gustatives.

Ingrédients (pour 1 personne)

• 8g de Qiwah (L'Original, Sweet Spices, ou Provence) 
• 100 ml d’eau
• 1 shot d’espresso (environ 30 ml)
• 50 ml de lait (optionnel)
• 1 c. à soupe de sucre ou de miel (optionnel)
• Glaçons (pour une version glacée)

Temps de préparation

• Préparation : 5 minutes
• Infusion : 7 minutes

Recette pas à pas

1. Préparation de l’infusion de Qiwah

• Faire chauffer 100 ml d’eau à 95°C.
• Ajouter la cascara et laisser infuser pendant 7 minutes (ou décoction pour une saveur plus intense)
• Filtrer et réserver l’infusion.

2. Préparation de l’espresso

• Préparer un shot d’espresso avec votre machine à café préférée.

3. Assemblage et service

• Dans une tasse, verser l’infusion chaude de cascara.
• Ajouter le shot d’espresso et mélanger délicatement.
• Incorporer le lait pour une texture plus veloutée (optionnel).
• Sucrer ou ajoutez du miel selon vos préférences.

4. Dégustation

• Servir immédiatement pour apprécier les contrastes de saveurs.
• Pour une version glacée, verser l’infusion et l’espresso sur des glaçons, puis ajouter du lait froid mousseux.

Bonne dégustation !